O que é um vidro termoelétrico?
Vidro Termoelétrico é um equipamento que veio para substituir aquecimento com água quente (banho-maria) ou queima de álcool gel (rechaud) nos buffets de Self Service e em estabelecimentos que fazem a exposição de alimentos, trazendo inovação, segurança e praticidade.
Sendo assim, o uso de vidro termoelétrico já vem se popularizando consideravelmente entre restaurantes, principalmente em locais que possuem o espaço de buffet, pois através dele, pode-se deixar a comida exposta, sem perder o sabor, qualidade e o calor do alimento.
Resistência do Vidro termoelétrico
A resistência do vidro termoelétrico é suportada por vários fatores, como a temperatura, o ambiente em que é usado e o tipo de material usado em sua fabricação. Em geral, o vidro termoelétrico é projetado para ser usado em ambientes de baixa temperatura, pois altas temperaturas podem danificar o material.
Além disso, é importante escolher um tipo de vidro termoelétrico adequado para o ambiente em que será usado, levando em consideração as propriedades mecânicas, como a resistência à tração e à flexão.
Do que é feito o vidro termoelétrico?
O vidro termoelétrico é composto por uma superfície de vidro temperado, uma resistência elétrica serigrafada em sua parte inferior e um controlador de temperatura. O processo de aquecimento do vidro é realizado por um fluxo de corrente através da resistência elétrica, conferindo eficiência, durabilidade e rapidez no aquecimento.
Benefícios do Vidro Termoelétrico
Com a utilização do vidro termoelétrico, o serviço de self service, por exemplo, pode ser montado de diversas formas. Pode-se utilizar travessas modulares, caçarolas, panelas do modo que preferir. É resistente a choques, se tornando prático e muito seguro.
Seu sistema proporciona grande rapidez no aquecimento, pois pode ser ligado apenas alguns minutos antes do serviço das refeições. Outro ponto positivo do vidro termoelétrico é a facilidade da limpeza.
Com o termostato desligado e a superfície do vidro fria ou morna, basta utilizar um pano úmido com detergente neutro ou "limpa vidros" para uma higienização. Além desses benefícios citados, podemos destacar outros como:
- Praticidade na reposição da comida;
- Rapidez e eficiência no aquecimento;
- Criatividade com panelas e travessas;
- Economia de energia;
- Baixa manutenção;
- Controle digital de temperatura;
- Design que valoriza o restaurante;
- Portabilidade: perfeitos para eventos ou restaurantes temporários.
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Imagem ilustrativa de Vidro Termoelétrico
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Frasco De Vidro Para Apicultura
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